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Poivronade fleur de brick

  • 40 min
  • 215 kcal
Recette :

Ingrédients pour 4 personnes :

  • 2 poivrons de couleurs différente (rouge et jaune)
  • 2 petits oignons
  • 120g de féta
  • 3 cuillères à soupe d’huile d’olive
  • 4 feuilles de brick
  • sel, poivre

Faire préchauffer le four à 220°C.

Eplucher les oignons, les poivrons (enlever la peau avec un économe si vous la digérez mal).

Couper les poivrons et oignons en lamelles.

Faire sauter les légumes dans une cuillère à soupe d’huile jusqu’à ce qu’ils soient tendres, saler, poivrer.

Huiler les feuilles de brick avec un pinceau et garnissez-en le fond d’un ramequin de manière à former une « fleur ».

Enfourner les ramequin ainsi garnis durant une dizaine de minutes jusqu’à ce que les feuilles durcissent et se colorent.

Quand tout est cuit, disposer la garniture de poivron dans la fleur de brick avec quelques dés de féta